Belado Kulit Melinjo

Kategori : Resep

Bahan: 

100 gram kulit melinjo, belah dua atau potong sesuai selera, rebus hingga matang

50 gram teri nasi, goreng kering

Segenggam daun kemangi

8 buah cabai merah

4 siung bawang putih

1 sdt garam

1 sdm gula

3 sdm minyak untuk menumis

1/4 cangkir air


Cara membuat:

1.Haluskan cabai merah dan bawang putih

2.Tumis bumbu halus hingga harum

3.Tambahkan garam, gula dan sedikit air, aduk rata

4.Masukkan kulit melinjo yang sudah direbus, aduk rata

5.Masak hingga air meniris, matikan api

6.Tambahkan teri goreng dan daun kemangi, aduk rata

7.Angkat dan sajikan

Tags : Makanan, Kulit Melinjo, Sambal, Resep