Oseng Kulit Melinjo Teri Tahu Gurih

Kategori : Resep

Bahan-bahan :  

1 plastik kecil kulit melinjo, pilih yang merah-merah

4 potong tahu putih, potong dadu, goreng

Teri secukupnya, goreng

5 buah cabai keriting merah, iris serong

5 buah cabai rawit oranye, iring serong

4 butir bawang merah, haluskan

3 siung bawang putih, haluskan

1 ruas lengkuas, memarkan

2 lembar daun salam

1 sdt kecap ikan

1 sdt saus tiram

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

Langkah-langkah :

1.Iris kulit melinjo (kira-kira satu buah kulit melinjo diiris menjadi 3).

2.Tumis bumbu halus, cabai, lengkuas, dan daun salam.

3.Masukkan kulit melinjo, aduk-aduk beberapa saat.

4.Masukkan tahu, aduk lagi.

5.Bubuhkan kecap ikan, garam, gula, dan saus tiram. Aduk rata. Menjelang diangkat, masukkan teri, aduk rata.

Tags : Makanan, Kulit Melinjo, Resep